红木，从种类到习性，我们有了大致了解。但是，在这五属八类二十九种的红木中，有些没有气味，有些则香气宜人，相较于红木的纹理、产地、用途而言，红木的气味其实是我们感受最深却常常被忽视的“细节”。

譬如同样属类的红木，有的气味醇厚绵柔，有的几乎没有气味……

那么，让我们来看看，有哪些木材是味道的：

降香黄檀，辛香有瘾。

降香黄檀的香味，有一种说法将其视为“瘾”，而让人上瘾的正是它似有似无，无法定格的香味，只有不断地在空气中寻觅芳踪。

海黄的味道并非一成不变的，周默在《木鉴》中记载：“新锯开的黄花黎有一股浓烈的辛香味，但时间久了，特别是成了老家具，其气味则转成微香，一般是闻不出来的。

檀香紫檀，淡淡檀香。

小叶紫檀学名檀香紫檀，只生长在印度坦米尔纳德邦及安得拉邦交界的古德伯及契托尔。

小叶紫檀的香气更接近“暗香”，有淡淡的微香，似檀香味，但跟我们平时生活闻到的燃香不一样，要是用锉刀锉、台锯刨的时候气味很大。新剖开的木材比较明显，久则转为无味。

卢氏黑黄檀，酸香宜人。

大叶紫檀学名卢氏黑黄檀，是黑酸枝类中最著名的木材，因近似檀香紫檀而闻名。大叶紫檀产于非洲马达加斯加群岛北部、东北部，是上世纪90年代未期进入国内的木材，并非制作中国古典家具的传统用材。

大叶紫檀作为黑酸枝木材拥有淡淡的酸香气，与小叶紫檀的檀香气有着明显的区别。

交趾黄檀，浓酸醇香。

老挝红酸枝学名交趾黄檀，又名大红酸枝，是红酸枝类中最名贵的一种木材。产自老挝、泰国、柬埔寨，通常呈深红色，有黑色条纹(俗称黑筋)，带酸香气。

老挝红酸枝密度较大，沉于水，适宜雕刻，是制作古典家具的优良木材，也是我国制作家具的传统用材。

大果紫檀，君子雅香。

缅甸花梨学名大果紫檀，主产于缅甸、柬埔寨、老挝、泰国等东南亚热带地区。在2018年7月1日生效的《红木》新国标中，2000年《红木》国标中的大果紫檀、鸟足紫檀、越柬紫檀被证实为同种异名而合并为大果紫檀。

接触过缅甸花梨木的人都会对它独特的香味留下深该的印象。作为紫檀属花梨木类木材，它有檀香味，但又和檀香紫檀（小叶紫檀）的气味有所不同，是一种淡雅的檀香，混合着高山清新空气的独特香气。

也正是缅甸花梨木让人心情舒缓的独特香味，才让它被称为“香红木”。

巴里黄檀/奥氏黄檀，淡淡酸香。

白酸枝学名奥氏黄檀，虽名为白酸枝，却是红酸枝类中的一种。主产于缅甸、泰国和老挝，又名白枝，木材颜色多表现为淡黄色或淡红色，其中淡黄色者易与黄花梨相混淆，而偏红色的则近似老挝红酸枝，新剖开的木材有相对明显的酸香气。

微凹黄檀，辛辣刺激。

此时，便可将味道作为辨别方法，上文提到老挝红酸枝有酸香气，而微凹黄檀有较为浓郁的辛辣味，区别比较明显。

黑黄檀，花木有酸香。

黑黄檀又名版纳黑檀，主产地为云南的西双版纳。属于蝶形花科黄檀属植物，因其木质酷似牛角故又称“牛角木”，其花与木材有酸香气味，故又称“酸香树”。

心材是制作高档家具、高档工艺品、高档乐器和高档室内装修的优质材料。

其它红木榜说明 [部分]

花梨木类的几个树种大多有香味或无味，而刺猬紫檀的气味很多人不太喜欢。

有酸香气的木材主要集中在酸枝木中，“酸枝”之名也是由此而得。酸枝木是红酸枝类和黑酸枝类的统称，共有七种红酸枝木材和七种黑酸枝木材。当然，并不是所有酸枝木都有明显的酸味。

当然，还有一些红木的味道是比较独特的，以鸡翅木类为例，产于非洲刚果盆地的非洲崖豆木，产于缅甸、泰国的白花崖豆木以及我国云南、福建生长的铁刀木，它们的新切面有酸香味或中药味。

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